Här förbereds nyårsmenyns efterrätt, vaniljglass med bär och kolasås. I år testar vi att göra kolasås på det intressanta sättet, nämligen genom att koka två burkar sötad kondenserad mjölk. Efter ett par timmars kokande ska innehållet har förvandlats från mjölk till kolasås, åtminstone om man får tro Mat-Tina och Leila-bakar-Leila. Hoppas det fungerar för oss också, annars får vi ge oss på traditionell kolasåskokning. Till förrätt kommer det att serveras krustad med avocado- och kräftfyllning och till varmrätt potatisgratäng med antigen lax (för mig) eller fläskfilé (för övriga) och en liten sallad. Mums!
Jag insåg för någon vecka sen att det till min förtjusning finns frimärken med höns på. Eftersom det känns som ett måste för en hönsmamma att ha hönsfrimärken har jag nu köpt mig en karta. Från vänster till höger i den övre raden ser vi Hedemorahöna och Gammalsvensk dvärghöna och i den nedre raden Skånsk blommehöna och Orusthöna.
Hönsfrimärken, kolasås och kanske lite stickning, det känns som om 2012 kommer att sluta på ett fint sätt. ;) Nåväl;